«Existe una gran demanda de productos derivados como el aceite de pistacho o la pasta de pistacho para repostería que desde Ciudad Real no aprovechamos correctamente porque vendemos a granel a otros países re-exportadores como Alemania. Creo que esta feria puede ayudar a corregir esta situación y generar valor añadido.»

“Empiezan a aprobarse muchas regulaciones europeas para la seguridad de productos químicos, que prohiben sustancias como los plásticos y se enfocan en la utilización de los productos naturales. Estamos en la dirección correcta.”

“Nos encontramos a menos de 300 Km de las principales zonas de producción de ingredientes y extractos alimentarios: Murcia, Comunidad Valenciana, Andalucía, Extremadura y la propia Castilla La-Mancha, lo que nos da una enorme ventaja competitiva para acoger una propuesta de este tipo. Queremos atraer a los grandes profesionales internacionales, que van a descubrir no solo nuestro potencial en el sector de los nutrientes naturales, sino la competitividad que ofrecemos y nuestro potencial turístico.”